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              伊利集团李翠枝:守护百姓小餐桌上的品质

              来源:中国消费者报 作者:中国消费者报 责编:杨帆

              全国人大代表、伊利集团质量检测控制中心主任李翠枝,已经在质检一线工作了20多年。她对高质量发展提出了颇有行业特色的看法:“对于食品行业来说,以品质守护健康,以健康助力小康,就是我们为高质量发展所应做出的努力。”李翠枝提出“用品质守护健康”的观点也引起了各界广泛热议。

               

              推动行业品质升级 小餐桌上的高质量发展

               

              中国北疆辽阔的内蒙古地广人稀,GDP总量和人才密集程度与东部沿海地区存在差距。

               

              ?#28304;耍?#26377;人认为要充分发挥各项优势,打造高质量制造业产业集?#28023;?#21152;快资源型产业的升级转型。有人把目光放在了生态环境与高质量发展的关系上,提出要把生态建设作为发展之基,保持加强生态文明建设的战略定力,绝不以牺牲生态环境为代价换取一时的经济增长。

               

              李翠枝则从更细微处着眼,从百姓的小餐桌聊到了高质量发展。李翠枝说:“对食品行业来说,要落实高质量发展,必须推动整个行业的品质升级。食品行业的产品品质不仅是企业生存发展的基础,更关系到千家万户餐桌上的安全,是全民健康的保证。民以食为天,百姓的小餐桌事关民生。小餐桌有了高质量,国家的高质量发展才有意义和进一步发展的基础。”

              ▲李翠枝已在质检一线工作20多年,守护着百姓小餐桌上的品质。

               

              多年的基层经验让李翠枝感受到,我国食品行业急需从质量时代升级到品质时代。在推动品质升级方面,她所在的伊利集团属于行业引领者,有着丰富的经验。李翠枝说:“一方面,我们重视基础研究的基石性作用,?#28909;?#28145;耕母乳研究领域17年,建立首个母乳数据库,打造系列婴幼儿配方奶粉;另一方面,我们在生产中坚持把标准建设作为品质升级的牵引绳,通过建立标准机制、参与标准制定、贯彻严苛标准等举措,来引领行业品质升级。”对于基础研究,李翠枝建议进一步支?#36136;?#21697;行业,?#20013;?#24102;动我国食品行业品质升级。在标准问题上,她建议加大对行业龙头标准化研究的资金扶持,鼓励龙头企业打造标准化基地,推动食品行业标准化战略的实施,以便抢占世界行业标准的高点。

               

              决胜全面建设小康社会 大草原上的扶贫攻坚

               

              近年来,内蒙古大力培育龙头企业,完善农企利益联结机制,帮助农牧民更多分享产业利润效益。可以说,内蒙古早就发起了草原上的扶贫攻坚。今年李翠枝带来了一份关于支持龙头企业与农牧民强化利益联结,推动精准扶贫的建议。在她看来,帮助农牧民提升养殖水平和经营能力最直接的办法就是派人员、请专家,深入牧场手把手教学,通过开堂授课,把农牧民培养成“懂技术、会管理、精财务”的全能型现代牧业精英。伊利还通过创新产业链金融模式,帮助农牧民解决融资难题,开拓“钱”路;通过?#24230;?#39069;外资金,消化过剩原料奶,帮助农牧民抵御市场波动风险……

              ▲在牧场工作的伊利技术员。

               

              与产业兴农模式共建,与农牧民携手发展是推动精准扶贫的另一重要途径。今年年初,规划的推动制造业高质量发展的“路线图?#34180;?#20854;中重要一条就是推动产业向园区集?#23567;?#35201;素向园区集聚,实现基础设施、公共服务共建共享。2019年伊利计划在呼和浩特土左旗建设健康食品产业园,并新建一批“世界级”示范牧场,其中要打造一座精准扶贫示范牧场。建成后,预计可支持7000名贫困人口脱贫——这是颇具内蒙古特色的产业兴农模?#20581;?/span>

               

              在李翠枝看来,伊利作为食品企业,在助力精准扶贫还有另一个很有特点的探索:“我们始?#23637;?#27880;贫困地区青少年儿童的成长安全,并为此特别推出‘伊利营养2020’精准扶贫公益项目。”该项目走进贫困地区,为青少年儿童捐赠学生奶,为婴幼儿提供配方奶粉,以高品质乳品为孩子们带来营养呵护。

               

              群众的所思所盼 代表、委员的一线声音备受舆论关注

               

              “这些建议很多来自基层,是群众生产、生活中的所思所盼,是广大人民群众的切身感受。”以李翠枝的建议为例,分析社会的反应,我们不难看出大众?#28304;?#30340;重视程度。

               

              作为行业龙头,伊利积极尝试创新发展方式,在带动整个行业的进步与?#27604;?#30340;同?#20445;?#20063;助力精准扶贫。可以说,未来中国全面小康的实现,不能忽视一批像伊利这样的企业所做的贡献。”伊利目前已带动500万养殖从业者脱贫致富,?#32676;?#25104;立了“伊利奶牛学校”和“伊利牛二代训练营?#34180;?/span>

               

              长期关注中国食品行业发展的资深专?#39029;?#29788;从另一个角度解读了伊利等企业所做出的努力:“规模化养殖是整体品质标准的基础,关键在于通过系统的培训,培养适应现代农业的职?#30340;?#20892;,这也是乳业发展的重要趋势,对于确保乳品安全也极为重要。”

               

              多年来,李翠枝和她所在的伊利集团在生产线上为消费者严把品质关。长期坚守在质检一线的丰富经验和责任感,让李翠枝这次的建议十分接地气,并且有血有肉。

               

              或许正如李翠枝所言:“再宏伟的目标,终究也要落到每个行业、每个人的行动上。做好本职工作,守护百姓小餐桌上的品质,履行职责,助力内蒙古大草原的扶贫攻坚,就是为全面建成小康社会献出的一点绵薄之力。”

               

              内容来源:中国消费者报

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