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              创新促改革!汾酒荣获中国轻工业联合会科技进步奖

              来源:中访网 作者:综合 责编:杨帆

              中访网讯 从汾酒股份官微获悉,3月21日,山西杏花村汾酒厂股份有限公司研发的《基于国际标准的清香型白酒品质安全关键控制技术研究与应用》《山西汾酒质量监控系统》两大科技项目荣膺中国轻工业联合会科技进步奖三等奖。

               

              春风桃李花开日,3月21日,在全国上下“改革创新,奋发有为”大讨论的浓厚氛围中,中国轻工业联合会四届五次、中华全国手工业合作总社理事会在广西南宁召开,会议隆重表彰2018年度中国轻工业联合会科学技术奖的获奖单位与个人。

              创新促改革!汾酒荣获中国轻工业联合会科技进步奖


              中国轻工业联合会科技进步奖是按照《中国轻工业联合会科学技术奖励办法》规定,经中国轻工业联合会科学技术奖励专业组评审、中国轻工业联合会科学技术奖励委员会审核,中国轻工业联合会批准,对我国轻工业科技进步、经济社会发展、轻工行业现代化建设做出较大贡献的科学技术人员和组织颁发的一项奖励。是由中国轻工业联合会设立的最高轻工科技奖项,代表了轻工行业技术奖励的最高级别,也一直被认为是轻工业的“荣誉勋?#38534;薄?#27774;酒股份公司获此殊荣,彰显了公司在品质安全、质量把控方面的创新及技术水平实力。

              创新促改革!汾酒荣获中国轻工业联合会科技进步奖


              汾酒坚定不移走中国特色社会主义自主创新道路,一直以来秉承“质量第一”的观念,实行高质量?#31185;?#25112;略,以技术创新作为发展内驱动力,不仅执行严于国际标准的内控标准,更实行从“田园到餐桌”全产业链的质量监控,不断完善和提升品质保障技术,追求精益求精的产品品质,不忘初心,勇担责任,为中国白酒品质把关,为消费者健康负责。

               

              “汾酒质量监控系统”在立足于传统质量控制方法的基础上,摒除了传统的纸质报表传输,省略?#24605;?#39564;过程中计算、写评语等步骤,消除了基酒等级划分过程中的人为操控因素,细化并数据化感官品评,将感官品评与理化指标进?#26447;?#26426;结合,对生产酒样形成了全程监控,是一个引领白酒行业跨入信息化时代的项目。

               

              “基于国际标准的清香型白酒品质安全关键控制技术研究与应用”明确了汾酒产品及原料的相关安全指标、规范了产品的生产过程,建立了食品安全的立体防护,运用先进的分析检测仪器及前处理手段,开发适用的质量内控检测方法标准,进一步完善汾酒食品质量风险预警防范机制,做到了“主动预防,提前预警”。

               

              此次获评中国轻工业联合会科技进步奖三等奖,不仅是对我公司自主研发能力的肯定,更是一种激励。未来汾酒将继续加大科技?#24230;耄?#27880;重在工艺、管理?#23433;?#21697;等方面的创新,在自主创新道路上奋发有为,永攀技术高峰,通过技术创新让汾酒“加速跑?#20445;?#20026;改革添动力,为企业增效益,为行业注活力。

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